岗美金记烧腊（岗美腊鸭的烹饪方法）

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• 1、滋补类课程

滋补类课程

1、⑴ 技校烹饪主要课程是什么 开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。 学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。

2、我们在选取药材上，贴近幼儿生活中常见的枸杞、菊花、胖大海等；在讲解治病的作用时，与幼儿已有生活经验相结合，感受中草药在生活中的作用；通过视频《走进大药房》拉近现实，了解存药、抓药、配药、包药、熬药等情节，萌发对中医药文化的兴趣。 整合课程，融健康、社会、语言、科学于活动中。

3、其中，君是阿胶，起滋阴养血的作用，臣是鸡蛋，可以补充元气，佐是酒酿，使是冰糖和蜜枣，辅助阿胶的效果，共同完成滋补的作用。 适合吃阿胶的人：阿胶鸡蛋酒酿粥具有养血益气滋阴的作用，适合身体容易干燥的人食用，比如干性皮肤、干性发质、孔窍干涩、经血量少的人，长期吃一定会收到良好的效果。

4、滋补肝肾，益精血，还可治疗气血不足引起的身体虚弱，须发早白，浑身无力，头晕耳鸣的症状有一定的功效，小感冒等通通不见。 养肾也可减轻心脏负担，帮助血液循坏，还你一个健康年轻的身体。 养血生髓 活血生发 肾养好了，能活淤化血，头顶头发得到充分的营养，脱发问题自然迎刃而解。